Что лучше молотый или растворимый кофе?

Короткий ответ

Введение

Что касается кофе, то есть два лагеря: те, кто предпочитает молотый кофе, и те, кто предпочитает растворимый кофе. У обоих есть свои плюсы и минусы, но какой вариант лучше?
Молотый кофе имеет более насыщенный вкус и может быть изменен в соответствии с вашими предпочтениями, но его сложнее приготовить. Растворимый кофе легче приготовить, но ему часто не хватает вкуса. Итак, какой вариант лучше?
Давайте взглянем на плюсы и минусы как молотого, так и растворимого кофе, чтобы помочь вам принять решение.

Споры между молотым и растворимым кофе

Споры между молотым и растворимым кофе ведутся уже много лет, и нет явного победителя. У обоих есть свои плюсы и минусы, так что это действительно зависит от личных предпочтений. Молотый кофе имеет более насыщенный вкус и аромат, но его сложнее приготовить, и он требует более тщательной очистки. Растворимый кофе легче приготовить, но некоторые люди считают его менее ароматным. В конце концов, все сводится к тому, что вы предпочитаете.^[2]

Плюсы и минусы молотого кофе

Как у молотого, так и у растворимого кофе есть свои плюсы и минусы. Молотый кофе обычно более свежий и ароматный, но его сложнее приготовить. Растворимый кофе легче приготовить, но он может быть менее ароматным.^[3]

Плюсы и минусы растворимого кофе

Как у молотого, так и у растворимого кофе есть свои плюсы и минусы. Некоторые люди предпочитают молотый кофе, потому что говорят, что он имеет лучший вкус. Другие предпочитают растворимый кофе, потому что он более удобен.
Молотый кофе может быть дороже, чем растворимый, и его сложнее приготовить. Растворимый кофе обычно более доступен по цене, и его очень легко приготовить.
И в молотом, и в растворимом кофе есть кофеин, но его количество может варьироваться. В растворимом кофе обычно меньше кофеина, чем в молотом.
Итак, что лучше? Это действительно зависит от ваших личных предпочтений. Кто-то предпочитает вкус молотого кофе, а кто-то предпочитает удобство растворимого кофе.^[3]

Лучший способ приготовить молотый кофе

Кофе бывает двух основных видов: молотый и растворимый. У обоих есть свои преимущества и недостатки, так что это действительно зависит от ваших личных предпочтений относительно того, что лучше.
Если вы ищете самую свежую чашку кофе, то молотый кофе — это то, что вам нужно. Это также более экономично, так как вы можете купить оптом и измельчить дома. Тем не менее, это требует некоторых дополнительных усилий и времени для заваривания.
С другой стороны, растворимый кофе гораздо удобнее, так как он уже заварен и его нужно только растворить в горячей воде. Он также более портативный, что делает его хорошим выбором для тех, кто в пути. Однако он не такой свежий на вкус, как молотый кофе, и может стоить дороже.
Итак, что лучше? Это действительно зависит от ваших личных предпочтений. Если вы ищете самую свежую чашку кофе, то молотый кофе — это то, что вам нужно. Однако, если вы ищете удобство, растворимый кофе — лучший выбор.^[1]

Лучший способ приготовить растворимый кофе

При приготовлении растворимого кофе необходимо учитывать несколько моментов: помол, температуру воды, соотношение кофе и воды и метод перемешивания.
Помол кофе важен, потому что, если помол слишком мелкий, кофе будет переэкстрагирован и будет горьким на вкус. Если помол слишком крупный, кофе будет недостаточно экстрагирован и вкус будет слабым. Идеальный помол для приготовления растворимого кофе находится где-то посередине.
Температура воды должна быть между 195-205 градусов по Фаренгейту. Если вода слишком горячая, она обожжет кофе и сделает его горьким на вкус. Если вода слишком холодная, кофе не будет экстрагироваться должным образом, и полученный напиток будет слабым.
Соотношение кофе и воды важно, потому что если кофе будет слишком много, кофе будет слишком крепким. Если кофе слишком мало, кофе будет слишком слабым. Идеальное соотношение – 1 столовая ложка кофе на 1 стакан воды.
Метод перемешивания важен, потому что, если кофе не перемешивается должным образом, кофейная гуща осядет на дно чашки, и кофе будет неравномерным. Идеальный способ перемешивания – перемешивание кофе по часовой стрелке в течение 20 секунд.^[4]

Итог: что лучше молотый или растворимый кофе?

Итог: что лучше молотый или растворимый кофе?
Ну, это зависит от того, кого вы спросите. Некоторые поклонники кофе скажут вам, что нет никакого сравнения: молотый кофе — единственный способ, если вы хотите получить лучший вкус. Другие скажут, что растворимый кофе так же хорош, если не лучше. Итак, каков вердикт?
Правда в том, что это действительно зависит от ваших личных предпочтений. Если вам нравится удобство растворимого кофе, то сделайте это. Если вы предпочитаете вкус молотого кофе, то идите по этому пути. Здесь нет правильного или неправильного ответа.
Итак, что лучше? Молотый или растворимый кофе? В конце концов, решать вам.^[5]

Заключение

Споры между молотым и растворимым кофе ведутся уже много лет, и нет явного победителя. У обоих есть свои плюсы и минусы, так что это действительно зависит от личных предпочтений. Молотый кофе имеет более насыщенный вкус и аромат, но его сложнее приготовить, и он требует более тщательной очистки. Растворимый кофе легче приготовить, но некоторые люди считают его менее ароматным. В конце концов, все сводится к тому, что вы предпочитаете.

Источники

1. https://www.invigocoffee.com/blogs/news/coffee-pods-vs-ground-coffee-vs-instant-coffee
2. https://www.clearlycoffee.com/instant-coffee-vs-ground-coffee/
3. https://fullcoffeeroast.com/instant-coffee-vs-ground-coffee/
4. https://www.homegrounds.co/coffee-grind-chart/
5. https://flavouronline.co.za/ground-coffee-vs-instant-coffee-which-one-is-better/