Короткий ответ
Введение
Маленькая кукуруза, также известная как кукуруза Baby, представляет собой разновидность кукурузы, которую собирают, когда кукуруза все еще находится на стадии молока. Это распространенный ингредиент азиатской кухни, его можно найти в жарком, салатах и суши.
Хотя кукурузу часто едят в качестве закуски, она также имеет ряд преимуществ для здоровья. Это хороший источник клетчатки, витаминов и минералов. Он также содержит соединение под названием лютеин, которое, как известно, защищает глаза от возрастных повреждений.
Есть несколько вещей, которые следует учитывать при употреблении небольшого количества кукурузы. Важно правильно его приготовить, чтобы избежать риска пищевого отравления. Также важно знать о возможных аллергических реакциях, так как у некоторых людей может быть аллергия на кукурузу.
Если вы ищете полезный и вкусный способ добавить в свой рацион больше овощей, мало кукурузы — отличный вариант.[2]
Чем полезна кукурузка?
Кукуруза — это зерновая культура, которую выращивают во многих частях мира. Это универсальное зерно, которое можно использовать во многих различных блюдах. Это также хороший источник питания. Кукуруза богата клетчаткой и белком и является хорошим источником витаминов и минералов.[3]
Как использовать маленькую кукурузу?
Кукуруза — это сорт кукурузы, который обычно используется в мексиканских блюдах. Его можно использовать в различных блюдах, таких как тамале, энчиладас и тако. Кукурузу также можно использовать в качестве гарнира или украшения для различных блюд.[4]
Каковы преимущества маленькой кукурузы?
Мелкая кукуруза, также известная как мексиканская кукуруза, — это разновидность кукурузы, популярная в мексиканской кухне. Он маленький и сладкий, и его можно использовать в различных блюдах.
Кукуруза является хорошим источником клетчатки и антиоксидантов, и было доказано, что она полезна для здоровья.
Небольшое количество кукурузы может помочь снизить уровень сахара в крови и улучшить чувствительность к инсулину. В одном исследовании люди с диабетом 2 типа, которые ели мало кукурузы, лучше контролировали уровень сахара в крови, чем те, кто ее не ел.
Небольшое количество кукурузы также может помочь снизить уровень холестерина. В одном исследовании у людей, которые ели мало кукурузы, был более низкий уровень холестерина ЛПНП (плохой) и более высокий уровень холестерина ЛПВП (хороший), чем у тех, кто ее не ел.
Кукуруза — это здоровая пища, которой можно наслаждаться как частью здорового питания.[3]
Каковы побочные эффекты маленькой кукурузы?
Кукуруза, также известная как теосинте, — это трава, произрастающая в Мексике. Это относительно новая культура, одомашненная всего несколько тысяч лет назад. Кукуруза является основным продуктом питания во многих частях Мексики, а также становится популярной в других частях мира как здоровая пища.
Есть несколько потенциальных побочных эффектов употребления небольшого количества кукурузы. Во-первых, он может содержать высокий уровень мышьяка. Мышьяк является токсичным элементом, который может вызвать проблемы со здоровьем при употреблении в больших количествах. Еще один потенциальный побочный эффект заключается в том, что небольшое количество кукурузы может содержать высокий уровень афлатоксина. Афлатоксин — это токсин, вырабатываемый некоторыми грибами, который может вызывать повреждение печени. Тем не менее, эти побочные эффекты обычно наблюдаются только при употреблении небольшого количества кукурузы в больших количествах или при ее загрязнении.[5]
Какова пищевая ценность кукурузы?
Маленькая кукуруза, также известная как бэби-кукуруза, представляет собой разновидность кукурузы, которую собирают, когда початок еще маленький. Его часто используют в качестве овоща в азиатской кухне.
Кукуруза в небольшом количестве является хорошим источником клетчатки и витаминов А и С. Она также содержит некоторое количество белка и минералов.[2]
