Как кукуруза влияет на кишечник?

Короткий ответ

Введение

Здоровье кишечника важно для общего состояния здоровья и благополучия. Микробиом кишечника представляет собой сложную экосистему микробов, которые играют роль во многих аспектах здоровья человека, включая пищеварение, иммунитет и обмен веществ.
Диета является основным фактором, влияющим на состав микробиома кишечника. Исследования показали, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием растительных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, может способствовать здоровому микробиому кишечника. И наоборот, диета с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов и низким содержанием клетчатки связана с повышенным риском дисбактериоза кишечника, который представляет собой дисбаланс кишечного микробиома.
Кукуруза — распространенный продукт питания, потребляемый во всем мире. Это хороший источник клетчатки и питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Кукуруза также является распространенным ингредиентом в обработанных пищевых продуктах.
Хотя кукуруза обычно считается здоровой пищей, существуют некоторые разногласия по поводу ее воздействия на микробиом кишечника. Некоторые исследования показали, что кукуруза может изменить состав кишечного микробиома и способствовать дисбактериозу кишечника. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять долгосрочное влияние кукурузы на здоровье кишечника.^[2]

Каково влияние кукурузы на кишечник?

Кукуруза — это пища с высоким содержанием клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье кишечника. Клетчатка помогает увеличить объем стула и поддерживать его движение по кишечнику. Это может помочь предотвратить запор и другие проблемы с пищеварением. Кукуруза также содержит большое количество нерастворимой клетчатки, которая помогает снизить риск дивертикулярной болезни.^[3]

Как кукуруза влияет на пищеварительную систему?

Кукуруза — крахмалистый овощ с высоким содержанием клетчатки. У некоторых людей это может вызвать газообразование и вздутие живота. Это распространенный пищевой аллерген. У некоторых людей аллергия на белок кукурузы. Кукуруза также может раздражать пищеварительную систему и вызывать запоры.^[4]

Каковы преимущества употребления кукурузы?

Кукуруза — крахмалистый овощ, который является хорошим источником клетчатки. Его можно есть как цельное зерно или перерабатывать в кукурузную муку или кукурузную муку. Кукуруза является распространенным ингредиентом многих обработанных пищевых продуктов, таких как хлопья, хлеб, крекеры и чипсы.
Кукуруза содержит растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом. Этот тип клетчатки может помочь увеличить чувство сытости и может помочь предотвратить запор. Кукуруза также содержит нерастворимую клетчатку, называемую лигнином. Лигнин — это тип клетчатки, который помогает увеличить объем стула, а также может помочь предотвратить запор.
Употребление в пищу кукурузы также может иметь пребиотический эффект. Пребиотики — это тип клетчатки, которая питает полезные бактерии в кишечнике. Эти хорошие бактерии важны для здоровья кишечника. Они помогают расщеплять пищу и поддерживать здоровье кишечника.
Кукуруза является хорошим источником нескольких витаминов и минералов, в том числе витамина С, витамина В6, магния и фосфора.^[5]

Как кукуруза влияет на микробиоту кишечника?

Кукуруза, которую мы едим сегодня, очень отличается от кукурузы, которую ели наши предки. Он был выведен, чтобы быть более сладким и иметь более высокое содержание крахмала. Это изменение в составе может быть одной из причин, по которой кукуруза в настоящее время является распространенным триггерным продуктом для людей с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК).
Кукуруза — это продукт с высоким содержанием крахмала, который трудно переваривается. Когда кукуруза не переваривается должным образом, она может питать бактерии в кишечнике и вызывать газообразование. Это может привести к вздутию живота, боли и диарее.
Некоторые исследования показали, что кукуруза может также содержать соединения, которые могут способствовать воспалению в кишечнике. Этот эффект, вероятно, усиливается у людей, которые уже чувствительны к кукурузе или у которых есть ВЗК.
Если у вас есть ВЗК, вы можете избегать кукурузы или есть ее в умеренных количествах. Вы также можете поговорить со своим врачом о том, является ли кукуруза триггерной пищей для вас.^[6]

Какова роль кукурузы в микробиоме кишечника?

Кукуруза является распространенным пищевым ингредиентом во многих культурах. Это хороший источник клетчатки и питательных веществ, который может быть полезен для поддержания здорового микробиома кишечника. Тем не менее, кукуруза также может быть проблемой для некоторых людей. Это может вызвать газообразование и вздутие живота, а также может способствовать расстройству пищеварения, например, синдрому раздраженного кишечника (СРК). Если у вас чувствительный желудок, вы можете избегать кукурузы или есть ее в умеренных количествах.^[7]

Как кукуруза влияет на здоровье кишечника?

Кукуруза — крахмалистый овощ, который является хорошим источником клетчатки. Нерастворимая клетчатка в кукурузе помогает поддерживать здоровье кишечника и предотвращает запоры. Растворимая клетчатка в кукурузе помогает регулировать процесс пищеварения и поддерживает правильную работу кишечника.^[3]

Заключение

Кукуруза — это продукт, который может быть полезен для здоровья кишечника из-за высокого содержания клетчатки. Клетчатка способствует увеличению объема стула и поддержанию чистоты кишечника. Кукуруза также содержит большое количество нерастворимой клетчатки, которая помогает снизить риск дивертикулярной болезни. Однако некоторые исследования показали, что кукуруза также может содержать соединения, которые могут способствовать воспалению в кишечнике. Если у вас чувствительный желудок, вы можете избегать кукурузы или есть ее в умеренных количествах.^[1]

Источники

1. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
2. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/microbiome/
3. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/fiber/
4. https://www.stylecraze.com/articles/10-surprising-side-effects-corn/
5. https://www.healthline.com/nutrition/starchy-vs-non-starchy-vegetables
6. https://www.facebook.com/TanaAmenBSNRN/photos/a.307111449363405/1024299614311248/?type=3
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390821/