Короткий ответ
Введение
Мы все знаем, что кофе заставляет нас какать. Но знаете ли вы, как называется кофе, который они какают? Этот кофе готовят из зерен, которые поедаются циветтами, а затем выделяются из них. Затем кофе собирают и продают. Предполагается, что этот кофе имеет много преимуществ, в том числе делает вас более внимательным и улучшает пищеварение. Тем не менее, есть и некоторые побочные эффекты употребления этого кофе, такие как усиление беспокойства. Если вы хотите попробовать этот кофе, вам следует сначала выпить небольшое количество, чтобы увидеть, как отреагирует ваше тело.
Как называется кофе, которым они какают?
Кофе, приготовленный из бобов, съеденных животными, а затем испражнявшихся, называется копи-лувак. Этот кофе варится из зерен, собранных из помета циветты, небольшого млекопитающего, обитающего в Юго-Восточной Азии. Копи-лувак — один из самых дорогих сортов кофе в мире, его цена составляет около 100 долларов за фунт. Говорят, что у кофе уникальный вкус, некоторые люди описывают его как землистый или ореховый.[1]
Как готовится этот кофе?
Копи Лювак — самый дорогой кофе в мире, и он сделан из кофейных зерен, которые съели и испражнялись циветты.
Циветта — ночное животное, которое питается кофейными ягодами. Кофейные зерна не перевариваются циветтами и выделяются с их фекалиями.
Затем кофейные зерна собирают из фекалий циветты, очищают, обжаривают и перемалывают для приготовления кофе.
Говорят, что кофе Копи Лювак обладает уникальным вкусом, некоторые люди описывают его как землистый и ореховый.
Кофе Копи Лювак очень редкий и дорогой, его стоимость может достигать 100 долларов за фунт.[2]
Каковы преимущества употребления этого кофе?
Кофе, приготовленный из зерен, которые съели и испражнялись циветты, называется копи-лувак. Это один из самых дорогих сортов кофе в мире, стоимость которого превышает 100 долларов за фунт.
Говорят, что кофе копи-лювак обладает уникальным вкусом, некоторые описывают его как землистый, с нотками шоколада и карамели. Кофе также считается менее кислым, чем другие виды кофе.
Некоторые из предполагаемых преимуществ употребления кофе копи-лювак включают улучшение пищеварения, повышение уровня энергии и общее чувство благополучия. Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих эти утверждения.
Кофе копи-лувак — спорный продукт, так как циветты, используемые для его производства, часто содержатся в нечеловеческих условиях. Кроме того, нет никакой гарантии, что кофейные зерна действительно были съедены циветтами, поскольку их часто собирают в дикой природе.[3]
Есть ли побочные эффекты от употребления этого кофе?
Побочных эффектов от употребления этого кофе нет.[4]
Сколько кофе я должен пить?
Однозначного ответа на вопрос, сколько кофе нужно пить, нет. Тем не менее, большинство экспертов в области здравоохранения рекомендуют ограничить потребление кофе не более чем четырьмя чашками в день. Употребление слишком большого количества кофе может привести к повышенной тревожности и беспокойству, а также к бессоннице.[5]
Как приготовить этот кофе?
Кофе, который они испражняются, называется циветтовым. Он сделан из бобов, которые съедают циветты, а затем выделяют. Пищеварительный процесс циветты ферментирует бобы, что придает кофе неповторимый аромат.
Чтобы приготовить кофе из циветты, зерна сначала собирают из помета циветты. Затем их обжаривают и перемалывают, как и любые другие кофейные зерна. Полученный кофе имеет богатый, насыщенный вкус с нотками шоколада и карамели.[1]
Заключение
Кофе, приготовленный из зерен, съеденных животными, а затем выделенных из них, называется копи-лувак. Этот кофе варится из зерен, собранных из помета циветты, небольшого млекопитающего, обитающего в Юго-Восточной Азии. Копи-лувак — один из самых дорогих сортов кофе в мире, его цена составляет около 100 долларов за фунт. Говорят, что у кофе уникальный вкус, некоторые люди описывают его как землистый или ореховый. Кофе копи-лувак очень редкий и дорогой, его стоимость может достигать 100 долларов за фунт. Говорят, что кофе имеет ряд преимуществ, включая улучшение пищеварения и повышение уровня энергии. Тем не менее, нет никаких научных доказательств в поддержку этих утверждений. Кроме того, кофе копи-лювак является спорным продуктом, поскольку циветты, используемые для его производства, часто содержатся в нечеловеческих условиях.
Источники
- https://coffeeaffection.com/kopi-luwak/
- https://www.nationalgeographic.com/animals/article/160429-kopi-luwak-captive-civet-coffee-Indonesia
- https://en.wikipedia.org/wiki/Kopi_luwak
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-980/coffee
- https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much