Как правильно пить вино?

Короткий ответ

Введение

Все мы знаем, что вино — изысканный напиток. Но знаем ли мы, как его правильно пить? В этом посте мы рассмотрим различные типы вина, как его хранить, как подавать и как пробовать. Мы также узнаем о пользе вина для здоровья. Итак, берите стакан и начнем!

Различные типы вина

Как правильно пить вино? Все мы знаем, что вино — это восхитительный напиток, которым можно наслаждаться с едой или в чистом виде. Но знаете ли вы, что есть правильный и неправильный способ пить вино? В этом посте мы рассмотрим различные типы вина, как его хранить и подавать, а также как пробовать и пить. Мы также изучим пользу вина для здоровья. Итак, являетесь ли вы знатоком вина или случайным любителем, эта статья поможет вам правильно пить вино!

Белое вино

Существует множество различных видов вина, каждое из которых имеет свой особый вкус и характеристики. Красные вина изготавливаются из красного винограда и обычно более тяжелые и полные, чем белые вина. Белые вина производятся из белого винограда и обычно более легкие и освежающие. Игристые вина производятся путем добавления в вино углекислого газа, что придает им характерные пузырьки. Розовые вина изготавливаются из смеси красных и белых сортов винограда и, как правило, более легкие и нежные, чем красные или белые вина.
Вина также можно классифицировать по уровню сладости. Сухие вина — это те, которые содержат мало сахара или вообще не содержат его, а сладкие вина — те, которые содержат больше сахара. Полусухие вина находятся где-то посередине и содержат небольшое количество сахара.
Наконец, вина также можно классифицировать по региону их происхождения. В разных регионах производят вина с разными вкусами и характеристиками, поэтому знание региона происхождения вина может помочь в выборе вина, которое вам понравится.^[2]

Красное вино

Есть несколько вещей, которые вы должны иметь в виду, когда пьете белое вино. Во-первых, белое вино следует подавать охлажденным, но не слишком холодным. Идеальная температура составляет от 50 до 55 градусов по Фаренгейту. Во-вторых, вы должны наливать белое вино в прозрачные бокалы, чтобы вы могли видеть цвет вина. В-третьих, вы должны пить белое вино в течение года после даты сбора винограда. И, наконец, вы должны сочетать белое вино с пищей, которая не слишком тяжелая или жирная.^[3]

Розовое вино

Хотя существует много различных видов вина, красное вино, безусловно, является самым популярным. Есть много разных способов пить красное вино, но самое главное — пить его при правильной температуре.
Идеальная температура для красного вина составляет от 60 до 68 градусов по Фаренгейту. Если вино слишком холодное, оно будет кислым и кислым. Если вино слишком теплое, оно будет на вкус пресным и тусклым.
Есть два способа убедиться, что ваше красное вино имеет идеальную температуру. Первый заключается в использовании винного холодильника или холодильника. Во-вторых, хранить вино в прохладном темном месте.
Когда дело доходит до употребления красного вина, есть две точки зрения. Некоторые люди считают, что красное вино нужно пить медленно, а другие считают, что его нужно глотать.
Правда в том, что нет правильного или неправильного способа пить красное вино. Это вопрос личных предпочтений. Однако, если вы новичок в употреблении красного вина, лучше начать с медленного глотка. Это позволит вам прочувствовать вино и решить, нравится ли оно вам.^[4]

Десертное вино

Розовое вино производится из красного винограда, который измельчают, а затем удаляют кожицу. Затем сок оставляют для брожения в течение короткого периода времени, обычно около двух-трех недель. Этот тип вина обычно имеет светлый цвет и тонкий вкус.^[5]

Как хранить вино

Есть много различных типов десертных вин, но все они имеют несколько общих характеристик. Во-первых, все они относительно сладкие. Это связано с тем, что десертные вина обычно изготавливаются из винограда, который созревал в течение длительного периода времени, что приводит к образованию большего количества сахара. Во-вторых, десертные вина, как правило, имеют более высокое содержание алкоголя, чем другие вина. Это связано с тем, что сахар в винограде ферментируется в спирт, и чем дольше виноград ферментируется, тем выше будет содержание алкоголя.
Десертные вина обычно подаются после ужина с десертом. Их также можно есть отдельно или с сыром и фруктами. При выборе десертного вина важно учитывать сладость вина, а также содержание алкоголя. Например, очень сладкое десертное вино может не подойти тем, кто не любит сладкое. И наоборот, десертное вино с высоким содержанием алкоголя может не подойти тем, кто не является поклонником крепких алкогольных вкусов.
Самое главное, что нужно помнить, когда пьете десертное вино, — это получать от него удовольствие! Не существует «правильного» способа пить десертное вино, поэтому пейте все, что вам нравится, и наслаждайтесь вкусом.^[6]

Как подавать вино

Вино следует хранить в прохладном темном месте. Идеальная температура для хранения вина составляет от 55 до 57 градусов по Фаренгейту. Вино также следует хранить во влажной среде, так как слишком высокая или низкая влажность может повредить вино.^[7]

Как дегустировать вино

Вино следует подавать при правильной температуре, чтобы насладиться его полным вкусом. Красные вина обычно подаются при более высокой температуре, чем белые вина. Комнатная температура, как правило, слишком высокая для большинства вин, поэтому важно охлаждать красные вина не менее 30 минут, а белые вина — не менее 1 часа перед подачей на стол.
Правильный бокал также важен для наслаждения вином. Разные сорта вин лучше всего подавать в разных бокалах. Например, красные вина обычно подают в бокалах большего размера, чем белые. Это позволяет вину дышать и раскрывать свой полный аромат.
Кроме того, важно правильно наливать вино. Наливая красное вино, наполняйте бокал только наполовину. Наливая белое вино, наполняйте бокал на три четверти. Это позволяет вину правильно проветриваться и раскрывает свой полный аромат.
Наконец, важно пить вино медленно, чтобы в полной мере насладиться его вкусом. Помешивание вина в бокале перед тем, как сделать глоток, также поможет раскрыть его аромат.^[4]

Как пить вино

Когда дело доходит до употребления вина, следует помнить о нескольких вещах, чтобы в полной мере насладиться им. Во-первых, вы всегда должны начинать с запаха вина. Это даст вам хорошее представление о его аромате и вкусе. Затем сделайте небольшой глоток и дайте ему покататься по рту, прежде чем проглотить. Это поможет вам насладиться вкусом и текстурой вина. Наконец, когда вы будете готовы пить, сделайте большой глоток и насладитесь вкусом. Следуйте этим простым советам, и вы обязательно насладитесь своим вином в полной мере.^[8]

Польза вина для здоровья

Однозначного ответа на вопрос, как правильно пить вино, нет. Тем не менее, есть несколько основных правил, которые помогут вам насладиться вином более полно. Прежде всего, важно помнить, что вино предназначено для наслаждения. Так что пейте его умеренно и не торопитесь, чтобы насладиться вкусом.
Выбирая вино, важно учитывать блюда, к которым оно будет подаваться. Определенные вина лучше сочетаются с определенными продуктами, поэтому вам нужно выбрать вино, которое дополнит вашу трапезу. Например, к блюдам из морепродуктов лучше подойдет легкое фруктовое вино, а к красному мясу лучше подойдет более тяжелое, насыщенное вино.
При подаче вина важно дать ему подышать перед употреблением. Это позволяет вину раскрыться и полностью раскрыть свой потенциал. Просто налейте вино в бокал и дайте ему постоять несколько минут, прежде чем сделать первый глоток.
Наконец, не бойтесь экспериментировать. Есть так много разных видов вина, так что идите и исследуйте. Пробуйте новое и находите то, что вам нравится. Кто знает, может быть, вы откроете для себя свое новое любимое вино!^[9]

Заключение

Однозначного ответа на вопрос, как правильно пить вино, нет. Тем не менее, есть несколько общих советов, которые помогут вам насладиться вином более полно. Во-первых, важно выбрать вино, вкус которого вам нравится. После того, как вы выбрали вино, налейте себе небольшое количество в бокал и сделайте маленький глоток. Перед тем, как проглотить вино, немного прополощите его во рту и обратите внимание на вкусы и ароматы, которые вы заметите. Затем сделайте глоток воды, чтобы очистить свой вкус, прежде чем сделать еще один глоток вина. Повторяйте этот процесс, пока ваш стакан не закончится. Не расстраивайтесь, если вы не все понимаете в вине — главное пить то, что вам нравится!

Источники

1. https://adrianysus.com/en/wijn-leren-drinken-voor-beginners/
2. https://winefolly.com/tips/red-wine-vs-white-wine-the-real-differences/
3. https://www.lohud.com/story/life/food/2017/09/19/wine-whats-right-serving-temperature/677031001/
4. https://winefolly.com/tips/white-red-wine-temperature/
5. https://en.wikipedia.org/wiki/Ros%C3%A9
6. https://www.abcfws.com/about-dessertWine
7. https://www.winespectator.com/articles/how-to-store-wine-temperature-humidity-coolers-and-more
8. https://home.binwise.com/blog/smelling-wine
9. https://www.vinovest.co/blog/how-to-drink-wine