Откуда берут сою?

Короткий ответ

Введение

Если вы похожи на большинство людей, вы, вероятно, понятия не имеете, откуда берется соя. Соя — это растение, произрастающее в Восточной Азии, и соевые бобы являются основным ингредиентом соевых продуктов. Соевые бобы являются хорошим источником белка, а соевые продукты используются во многих различных продуктах. Соевые продукты могут быть полезны, если есть их в умеренных количествах.

Многие люди не знают, откуда берется соя.

Соевые бобы родом из Восточной Азии и выращивались там тысячи лет. Первое зарегистрированное использование соевых бобов было в Китае в 11 веке до нашей эры. Соевые бобы были завезены в Америку в середине 19 века, а в Соединенных Штатах их выращивают с начала 1800-х годов. Сегодня Соединенные Штаты являются ведущим мировым производителем соевых бобов.
Соевые бобы — это разновидность бобовых, которые представляют собой растения, дающие собственные семена. Соевые бобы относятся к масличным культурам, что означает высокое содержание масла. Соевые бобы содержат около 20% масла по весу. Масло в соевых бобах используется для производства различных продуктов, в том числе растительного масла, маргарина и биодизеля.
Соевые бобы являются основным источником белка. Фактически, соевые бобы являются вторым по величине источником белка для человека после пшеницы. Соевые бобы также являются хорошим источником клетчатки и необходимых питательных веществ, таких как кальций, железо и фосфор.^[2]

Соя – это растение родом из Восточной Азии.

Соя – это растение родом из Восточной Азии. Это член семейства бобовых, в которое входят фасоль, горох и чечевица. Соевые бобы являются наиболее распространенным типом соевых бобов, и они используются для производства множества различных продуктов, включая соевое молоко, тофу и темпе. Соевые бобы являются хорошим источником белка, клетчатки и витаминов, и они могут быть здоровой частью вегетарианской или веганской диеты.^[3]

Соевые бобы являются основным ингредиентом соевых продуктов.

Соя – однолетнее растение семейства бобовых. Растение сои родом из Восточной Азии и, как полагают, произошло в долине реки Янцзы в Китае. Растение было впервые одомашнено в Китае более 5000 лет назад, а соевые бобы впервые были завезены в Соединенные Штаты в начале 1800-х годов. Соя – универсальная культура, которую можно использовать в пищевых, кормовых и технических целях.
Соевые бобы являются основным ингредиентом соевых продуктов. Соевые бобы можно перерабатывать в различные пищевые и промышленные продукты, включая соевое молоко, тофу, темпе, соевый соус и мисо. Соевые бобы также используются для производства биодизельного топлива. Соевые бобы являются основным источником белка и важной культурой в рационе многих людей во всем мире.^[3]

Соевые бобы являются хорошим источником белка.

Соевые бобы являются хорошим источником белка и содержатся во многих продуктах, таких как тофу, соевое молоко и соевый соус. Они родом из Восточной Азии и, как полагают, произошли в Китае. Соевые бобы являются универсальной культурой и могут использоваться в пищу, в качестве корма для животных и даже в качестве топлива.^[4]

Соевые продукты используются во многих различных пищевых продуктах.

Соевые продукты используются во многих различных пищевых продуктах. Некоторыми примерами продуктов, содержащих сою, являются соевое молоко, тофу и соевый соус. Соевое молоко производится из соевых бобов, которые были измельчены и смешаны с водой. Тофу делают из соевого молока, которое свернулось и спрессовано в блоки. Соевый соус производится из соевых бобов, которые были ферментированы, а затем заварены.^[5]

Соевые продукты могут быть полезны, если есть их в умеренных количествах.

Соевые продукты производятся из соевых бобов, которые являются разновидностью бобовых. Бобовые являются хорошим источником белка, клетчатки, витаминов и минералов. Соевые бобы также являются хорошим источником изофлавонов, которые являются типом фитонутриентов. Фитонутриенты — это соединения, полезные для здоровья.
Соевые продукты могут стать здоровой частью вашего рациона, если употреблять их в умеренных количествах. Соевые продукты являются хорошим источником белка и могут быть здоровой альтернативой мясу. Соевые продукты также могут помочь вам снизить уровень холестерина и триглицеридов.^[6]

Заключение

Соя — это растение, которое произрастает в Восточной Азии и широко выращивается из-за съедобных бобов. Фасоль имеет множество применений, в том числе является основным источником белка для человека. Соевые продукты используются во многих продуктах питания и могут быть полезны, если есть их в умеренных количествах.

Источники

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Soybean
2. https://ncsoy.org/media-resources/history-of-soybeans/
3. https://www.britannica.com/plant/soybean
4. https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/soybeans
5. https://www.ucsfhealth.org/education/a-guide-to-foods-rich-in-soy
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5793271/